Belajar langsung ke Industri, Kelas Praktisi Mengajar langsung diselenggarakan di CV Pavettia Wangi Atsiri
Pada Senin, tanggal 20 Mei 2024, Jurusan Pertanian Program Studi D3 Agroindustri Politeknik Negeri Subang baik mahasiswa beserta dosen pengampu Irna Dwi Destiana, S,Pd., M.Si dan Nurul Mukminah, S.Pt., M.Si melakukan kunjungan ke CV Pavettia Wangi Atsiri yang berlokasi di Jalan Curug Cijalu, Subang, Jawa Barat. Pada kunjungan ini merupakan bagian dari kegiatan Program Praktisi Mengajar, terutama dalam mata kuliah Teknologi Lemak dan Minyak. Kegiatan Praktisi Mengajar kali ini langsung diisi oleh owner CV Pavettia Wangi Atsiri Dian Adhy Feriyanto, S.T yang merupakan alumnus Teknik Kimia ITB.
Tujuan dari kunjungan ini adalah memberikan pemahaman langsung kepada mahasiswa tentang proses teknis pengolahan minyak atsiri. Pengolahan minyak atsiri dimulai dari pengempaan atau pressing, ekstraksi dengan lemak, ekstraksi pelarut, ekstraksi dengan fluida superkritik, ekstraksi dengan freon, hingga distilasi atau penyulingan. Tahap pengempaan dilakukan terhadap biji, buah, dan kulit yang dihasilkan dari tanaman citrus seperti jeruk. Minyak atsiri dari famili tanaman citrus dapat rusak jika dilakukan proses yang menggunakan panas.
Selanjutnya, proses ekstraksi dengan lemak terbagi menjadi dua jenis, yaitu ekstraksi dengan lemak dingin dan ekstraksi dengan lemak panas. Proses ekstraksi dengan lemak memiliki sejumlah kelebihan dan kekurangan dibanding proses ekstraksi pelarut. “Kelebihannya, rendemen minyak yang dihasilkan lebih tinggi sampai 12 kali lipat. Selain itu, proses ekstraksi dengan lemak juga menghasilkan bunga berkualitas tinggi karena kerusakannya relatif kecil,” ungkap Feri.
Pada kunjungan kali ini diharapkan mahasiswa dapat mengintegrasikan teori yang telah dipelajari dengan praktik di dunia nyata serta menciptakan pengalaman belajar yang interaktif dan bermanfaat. Semoga kegiatan semacam ini terus memberikan kontribusi positif dalam pembelajaran mahasiswa di bidang teknologi olahan berbasis lemak dan minyak. AR
One Day Trip Prodi D3 Agroindustri ke Food and Beverages Indonesia Expo 2024
One Day Trip Prodi D3 Agroindustri ke Food and Beverages
Indonesia Expo 2024
Pada Rabu, 08 Mei 2024, Prodi D3 Agroindustri telah mengadakan kunjungan ke Food and Beverages Indonesia Expo 2024 yang diadakan di Jakarta International Expo Kemayoran, Jakarta. Food and Beverages Indonesia Expo 2024 merupakan platform terkemuka bagi para pemangku kepentingan dalam industri makanan dan minuman untuk berbagi inovasi terbaru, tren pasar, dan teknologi terkini. Dengan ratusan booth pameran, acara ini menampilkan berbagai produk makanan dan minuman, mulai dari bahan baku hingga produk jadi, serta menyelenggarakan demonstrasi mengenai topik terkait industri.
Dalam kunjungan ini selain Food and Beverages Indonesia Expo juga secara bersamaan terselenggara Indonesia Seafood and Meat Expo, Global Printing and Packaging Expo dan Chef Expo sehingga mahasiswa dapat mengeksplore beberapa pameran sekaligus. Prodi D3 Agroindustri juga melakukan eksplorasi mendalam terhadap berbagai booth dan stan pameran, bertemu dengan pemasok terkemuka, serta menghadiri beberapa sesi seminar dan presentasi yang membahas topik-topik penting seperti inovasi produk, strategi pemasaran, dan keamanan pangan.
Kunjungan ini bertujuan untuk memperoleh wawasan terbaru tentang tren pasar dan kebutuhan konsumen dalam industri makanan dan minuman, serta untuk menjalin hubungan dengan para pemangku kepentingan dalam industri. Kegiatan kunjungan pameran kali dinilai bermanfaat bagi mahasiswa dengan memperoleh relevansi dengan beberpa mata kuliah yang diajarkan pada Kurikulum Prodi D3 Agroindustri. AR
Ir. Ridwan Baharta, M.Sc Terima Penghargaan Saat Sidang Terbuka Dies Natalis Politeknik Negeri Lampung ke-40
Ir. Ridwan Baharta, M.Sc Terima Penghargaan Saat Sidang Terbuka
Dies Natalis Politeknik Negeri Lampung ke-40
Bertempat di Gedung Serba Guna (GSG) Politeknik Negeri Lampung, Sabtu 27 April 2024 lalu salah satu Dosen Jurusan Pertanian Ir. Ridwan Baharta, M.Sc memperoleh Anugerah Penghargaan Nayaka Dharma Bakti pada Dies Natalis Politeknik Negeri Lampung ke-40 atas dedikasi dan kontribusi yang luar biasa dalam memimpin dan mengembangkan Polinela.
Sebelum bergabung menjadi Dosen Jurusan Pertanian Politeknik Negeri Subang Ir. Ridwan Baharta, M.Sc selain sebagai Dosen beliau menjabat sebagai Direktur Politeknik Negeri Lampung periode 2009-2013. Anugerah Penghargaan Nayaka Dharma Bakti diberikan langsung oleh Direktur Polinela, Prof. Dr. Ir. Sarono, M.Si.
“Semoga penghargaan ini dapat mendorong kemajuan Polinela lebih jauh lagi, serta tentunya bisa memotivasi kita semua untuk lebih banyak berkontribusi khususnya di Politeknik Negeri Subang” tuturnya. AR
Himaperta Gelar BUPER “Eratkan Silaturahmi dengan Indahnya Berbagi di Bulan yang Suci”
Himaperta Gelar BUPER “Eratkan Silaturahmi dengan Indahnya Berbagi di Bulan yang Suci”
Himpunan Mahasiswa Jurusan Pertanian (Himaperta) kembali menyemarakkan bulan ramadhan 1445 H dengan kegiatan BUPER (Buka Bersama Pertanian) pada Jumat 22 Maret 2024, bertempat di Hotel Grant Subang. Dalam acara Buka Puasa bersama kali ini, panitia penyelenggara mengundang seluruh sivitas akademika Jurusan Pertanian. Perwakilan mahasiswa Nurul Hikmatullah dari Program Studi Teknologi Produksi Tanaman Pangan memberikan kultum menjelang buka puasa. Dalam tausiahnya, Hikmat menjelaskan tentang pelajaran yang terkandung dalam ibadah puasa, dan mengajak kepada seluruh mahasiswa Himaperta untuk berlomba-lomba meningkatkan ibadah selama bulan suci ramadhan, baik di siang hari maupun pada malam hari. Selain itu Himat juga menyampaikan, bahwa puasa juga sesungguhnya mengajarkan manusia untuk belajar ikhlas, dan yang terpenting menurut beliau bahwa kunci dari keberkahan dan ketaatan puasa itu bila insan yang beriman tersebut selesai bulan suci ramadhan, perilaku manusia akan jauh lebih baik dari sebelumnya dan ketataatannya beribadah kepada Allah SWT semakin rutin.
Kegiatan Buka bersama kali ini juga dihadiri oleh beberapa Dosen Jurusan Pertanian. Dalam sambutan koordinator bagian kemahasiswaan Fenny Aprilliani, S.TP., M.Si menyampaikan bahwa kegiatan seperti sudah menjadi tradisi tahunan Himpunan dan menjadi salah satu ajang untuk mempererat kebersamaan dan silaturahmi sesama anggotanya. Pada Kesempatan yang sama, Ketua Pelaksana Buper, Dzikri Alyasa melaporkan bahwa kegiatan ini tidak hanya sekedar buka puasa bersama tetapi juga terdapat kegiatan berbagi santunan bagi yang membutuhkan. AR
Dalami Industri Pengolahan Hasil Pertanian, Mahasiswa Prodi D3 Agroindustri Kunjungan ke PTPN I Regional 2 Kebun Ciater
Dalami Industri Pengolahan Hasil Pertanian, Mahasiswa Prodi D3 Agroindustri Kunjungan ke PTPN I Regional 2 Kebun Ciater
Agenda kunjungan mahasiswa Prodi D3 Agroindustri pada Selasa 5 Maret 2024 merupakan kegiatan dari Praktik Mata Kuliah Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan. Pada kegiatan praktik kali ini mahasiswa mengunjungi PTPN I Regional 2 Kebun Ciater yang merupakan salah satu perusahaan yang mengelola kebun dan mengolah teh.
Rombongan disambut oleh Bapak Aan. Selanjutnya mahasiswa didampingi oleh Bapak Beben dan Bapak Aceng untuk berkeliling Pabrik. Rombongan mendapatkan penjelasan tentang sejarah perusahaan, proses pengolahan teh, dan beberapa produk minuman teh unggulan secara lengkap di awal kunjungan. Setelah itu, rombongan berkesempatan mengunjungi pabrik pengolahan dan melihat secara langsung proses pengolahan teh sampai dengan produk minuman. Mahasiswa juga mendapatkan wawasan tentang berbagai jenis mutu the orthodox yang di produksi oleh Pabrik Kebun Ciater serta bagaimana cara memproduksinya. Diakhir kunjungan Mahasiswa juga dapat mencoba cita rasa “Teh Walini” yang merupakan salah satu produk PTPN I.
Dengan perjalanan kunjungan lapangan yang bermanfaat ini, mahasiswa mendapatkan wawasan praktis yang berharga tentang industri pertanian dan pengolahan hasil pertanian khususnya pada olahan tanaman perkebunan. Mereka merasa terinspirasi dan siap mengaplikasikan pengetahuan dan keterampilan yang yang telah mereka peroleh dalam menjawab tantangan di masa depan dalam bidang pertanian. AR
Dosen D3 Agroindustri Supervisi Mahasiswa PKL di Badan Standarisasi Instrumen Pertanian Tanaman Industri dan Penyegar
Dosen D3 Agroindustri Supervisi Mahasiswa PKL di Badan Standarisasi Instrumen Pertanian Tanaman Industri dan Penyegar
Hanik Atus Sangadah, S,T., M.T mewakili Dosen Prodi D3 Agroindustri melakukan supervisi kegiatan Praktik Kerja Lapangan di Badan Standarisasi Instrumen Pertanian Tanaman Industri dan Penyegar (BSIP TRI), Parungkuda Sukabumi pada Senin 19 Februari 2024. Kegiatan supervisi disambut hangat oleh Kepala BSIP TRI Dr. Tedy Dirhamsyah, S.P., M.A.B. Beliau menyampaikan bahwa mahasiswa Politeknik Negeri Subang memiliki kesempatan yang besar untuk melaksanakan kegiatan magang/ PKL hingga MBKM. Mahasiswa diberikan kesempatan untuk mendalami beberapa kegiatan sesuai dengan topik PKL yang diambil. Tim pembimbing lapang mahasiswa menyampaikan bahwa mahasiswa telah melaksanakan Praktik Kerja Lapangan dengan baik mengikuti arahan dari pembimbing lapang. Kegiatan yang dilakukan mahasiswa selama kegiatan PKL ini antara lain proses pembimbitan, pemanenan, pelabelan benih, produksi kopi bubuk/ pasta coklat/ coklat bubuk.
Untuk masukan kegiatan PKL ke depan diharapkan adanya perencanaan yang lebih awal antara pihak kampus dan pihak BSIP untuk menyusun daftar kegiatan mahasiswa selama kegiatan PKL. Tim Pembimbing Lapang PKL juga memberikan saran untuk pengembangan kemampuan mahasiswa diantaranya kemampuan komunikasi, keaktifan dalam kegiatan mandiri, serta lebih inisiatif untuk berdiskusi dengan pembimbing lapang. Secara umum Pihak BSIP TRI juga sangat terbuka untuk menjalin kerjasama dengan pihak kampus terutama dalam bidang pengolahan produk dari tanaman penyegar maupun proses pembibitan benih tanaman yang potensial. AR.
Kunjungan Dosen Praktik Kerja Lapangan Ke PT Galih Estetika Indonesia
Kunjungan Dosen Praktik Kerja Lapangan Ke PT Galih Estetika Indonesia
Mahasiswa Politeknik Negeri Subang Program Studi D3 Agroindustri yang melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di PT Galih Estetika Indonesia mendapat kunjungan dari Dosen Pembimbing Nurul Mukminah, S.Pt., M.Si, Jum’at 16 Februari yang diterima oleh Bapak Ferry selaku Manajer HRD, Ibu Yana selaku Supervisor Produksi dan juga Bapak Cahyo selaku Manajer QC. Kunjungan tersebut bertujuan untuk melakukan koordinasi dan evaluasi terkait pelaksanaan PKL mahasiswa D3 Agroindustri.
Hasil dari kunjungan ini, ada beberapa aspek yang di evaluasi yaitu aspek sikap mahasiswa yang dinilai memiliki etos kerja yang baik dan sopan, disampaikan bahwa mahasiswa diharapkan kedepan melakukan kegiatan PKL tidak pada awal tahun berhubung produksi pada perusahaan di awal tahun sedang rendah dan diharapkan bisa dilaksanakan pada bulan Juli-Desember. PT Galih Estetika Indonesia juga berharap ada jumlah tambahan mahasiswa yang bisa mengikuti PKL sebanyak 4-5 orang dari sebelum-sebelumnya yang biasanya hanya 2 orang mahasiswa saja. Harapannya hasil kunjungan ini menjadi umpan balik terhadap pengembangan kurikulum Prodi D3 Agroindustri Politeknik Negeri Subang. AR.
Jurusan Pertanian Jajaki Kerjasama dengan PT Global Indo Pangan
Jurusan Pertanian Jajaki Kerjasama dengan PT Global Indo Pangan
Pada 8 Desember 2023 tim Kerjasama dari Jurusan Pertanian Hanik Atus Sangadah, S.T., M.T bersama Susilawati S.Pd., M.Pd dan Alamsyah Abubakar., S.AN mewakili Politeknik Negeri Subang melakukan kunjungan dalam rangka menjalin kerjasama dengan salah satu industri yang bergerak dibidang pangan yaitu PT. Global Indo Pangan di Sumedang Jawa Barat. Salah satu tujuan dari Politeknik Negeri Subang dalam jalinan kerjasama ini tidak lain sekaligus mempromosikan Politeknik Negeri Subang sebagai pemain local dalam perguruan tinggi. Pada kerjasama kali ini ditandatangi antara kedua belah pihak dengan bidang kerjasama meliputi Pekerjaan, Pendidikan, dan Pengabidan Kepada Masyarakat.
Dengan adanya kerjasama yang baik dengan mitra, maka akan memberikan pengaruh pada kualitas sumber daya manusia serta capaian-capaian institusi nantinya. Dengan kehadiran mitra, baik dari industri swasta, BUMN/BUMD dan pemerintahan, akan dapat memberikan masukan yang sangat membangun baik dalam bidang akademik maupun dalam mengembangkan kegiatan impelmentasi kerjasama dimasa yang akan datang. AR
Dosen Jurusan Pertanian Politeknik Negeri Subang Menjadi Kontributor dan Reviewer Jurnal Internasional
Dosen Jurusan Pertanian Politeknik Negeri Subang Menjadi Kontributor dan Reviewer Jurnal Internasional
Bertempat di aula BP4D Kab. Subang, Selasa, 12 Desember 2023 dua Dosen Prodi D3 Agroindustri menepati undangan dari Pemkab Subang menghadiri peluncuran Jurnal Singa “Subang International Journal of Govermenace and Accountability”. Dalam pengembangannya Jurnal Singa merupakan hasil kolaborasi antara Pemkab Subang dan LPPM Kampus yang ada di Subang serta dikelola oleh BP4D Kabupaten Subang.
Dalam sambutannya Kepala BP4D Subang Iwan Sahrul menyampaikan bahwa Jurnal Singa akan produktif menerbitkan jurnal dengan basis kemajuan Subang kedepan. Berdasarkan Amanat Undang-Undang (UU) Nomor 11 Tahun 2019 Tentang Sistem Nasional Ilmu Pengetahuan Dan Teknologi, disebutkan Bahwa Peran Dari Ilmu Pengetahuan Dan Teknologi Diantaranya Adalah Menjadi Landasan Dalam Perencanaan Pembangunan.
Dua Dosen Prodi D3 Agroindustrin antara lain drh. Ferdi Faturohman, S.KH., M.M hadir berpartisipasi sebagai reviewer Jurnal sementara Fitri Suciati, S.Pt.M.Sc mempresentasikan hasil tulisan ilmiah terpilih dengan judul “Analisis Kelayakan Usaha Ternak Sapi Potong Rakyat di Kabupaten Subang Indonesia”
Peluncuran SINGA bukan hanya sekadar acara seremonial, melainkan juga menandai penerbitan 7 jurnal terpilih. Menurutnya, jurnal ini merupakam terobosan ilmiah yang diharapkan akan menjadikan Kabupaten Subang sebagai pusat pengetahuan dalam bidang tata kelola dan pertanggungjawaban
Acara tak hanya berisikan presentasi terkait jurnal-jurnal tersebut, melainkan melibatkan peserta dalam diskusi tanya jawab yang masif. Pertukaran pandangan antara presenter dan peserta menciptakan platform interaktif yang memperkaya pemahaman bersama. AR.
HI-PAMER (Himaperta Pameran), Pameran Inovasi Produk Proyek Usaha Mandiri
HI-PAMER (Himaperta Pameran)
Pameran Inovasi Produk Proyek Usaha Mandiri
Mahasiswa Semester 5 Prodi D3 Agroindustri menyelenggarakan pameran inovasi produk HI-PAMER (Himaperta Pameran) Kamis (23/11/2023) di selasar Gedung Jurusan Pertanian Politeknik Negeri Subang. Kegiatan dibuka oleh Ketua Jurusan Pertanian Irna Dwi Destiana, S.Pd., M.Si dalam sambutannya, beliau mengatakan apresiasinya. Kegiatan ini menjadi salah satu sarana menumbuhkan jiwa entreprenuer mahasiswa. Setelah kuliah nanti, alumni yang tertarik dalam dunia wirausaha dapat mengembangkan produk inovasi yang hari ini ditampilkan. Hal ini sekaligus membuka peluang lapangan pekerjaan baru bagi masyarakat.
“Setelah jadi alumni, mahasiswa bisa memanfaatkan praktik mata kuliah proyek usaha mandiri ini untuk menghasilkan sesuatu. Tidak mesti harus bekerja sebagai pegawai negeri atau mencari pekerjaan, tetapi alumni mampu menciptakan lapangan pekerjaan untuk orang lain. Ini jauh lebih baik,” jelas Irna.
Pada kesempatan yang sama, Mewakili Dosen Mata Kuliah Proyek Usaha Mandiri, Laras Sirly Safitri, S.K.Pm., M.Si, mengatakan bahwa pameran produk inovasi bertujuan untuk menciptakan suasana belajar baru bagi mahasiswa. Sehingga mahasiswa tidak merasa bosan belajar dalam kelas. Beliau berharap, kegiatan ini membantu mahasiswa mendapatkan ide yang bisa dikembangkan untuk Program Kewirausahaan Mahasiswa (PKM) maupun program-program pengembangan diri mahasiswa yang diwadahi oleh Politeknik Negeri Subang.
Laras menambahkan bahwa pameran tersebut merupakan output dari mata kuliah kewirausahaan yang telah diprogramkan mahasiswa bersangkutan. Setelah 16 kali pertemuan dalam kelas yang diisi beberapa materi, proses akhirnya adalah melakukan pameran produk wirausaha mahasiswa.
Pameran yang diikuti oleh seluruh mahasiswa semester 5 Prodi D3 Agroindustri yang memprogramkan mata kuliah Kewirausahaan menampilkan produk inovasi yang mereka hasilkan. Ada banyak stand dengan beragam produk makanan dan minuman bisa dijumpai dalam pameran ini. Pameran inovasi produk proyek usaha mandiri ini dijadwalkan berlangsung hingga siang hari. AR