Belajar langsung ke Industri, Kelas Praktisi Mengajar langsung diselenggarakan di CV Pavettia Wangi Atsiri
Pada Senin, tanggal 20 Mei 2024, Jurusan Pertanian Program Studi D3 Agroindustri Politeknik Negeri Subang baik mahasiswa beserta dosen pengampu Irna Dwi Destiana, S,Pd., M.Si dan Nurul Mukminah, S.Pt., M.Si melakukan kunjungan ke CV Pavettia Wangi Atsiri yang berlokasi di Jalan Curug Cijalu, Subang, Jawa Barat. Pada kunjungan ini merupakan bagian dari kegiatan Program Praktisi Mengajar, terutama dalam mata kuliah Teknologi Lemak dan Minyak. Kegiatan Praktisi Mengajar kali ini langsung diisi oleh owner CV Pavettia Wangi Atsiri Dian Adhy Feriyanto, S.T yang merupakan alumnus Teknik Kimia ITB.
Tujuan dari kunjungan ini adalah memberikan pemahaman langsung kepada mahasiswa tentang proses teknis pengolahan minyak atsiri. Pengolahan minyak atsiri dimulai dari pengempaan atau pressing, ekstraksi dengan lemak, ekstraksi pelarut, ekstraksi dengan fluida superkritik, ekstraksi dengan freon, hingga distilasi atau penyulingan. Tahap pengempaan dilakukan terhadap biji, buah, dan kulit yang dihasilkan dari tanaman citrus seperti jeruk. Minyak atsiri dari famili tanaman citrus dapat rusak jika dilakukan proses yang menggunakan panas.
Selanjutnya, proses ekstraksi dengan lemak terbagi menjadi dua jenis, yaitu ekstraksi dengan lemak dingin dan ekstraksi dengan lemak panas. Proses ekstraksi dengan lemak memiliki sejumlah kelebihan dan kekurangan dibanding proses ekstraksi pelarut. “Kelebihannya, rendemen minyak yang dihasilkan lebih tinggi sampai 12 kali lipat. Selain itu, proses ekstraksi dengan lemak juga menghasilkan bunga berkualitas tinggi karena kerusakannya relatif kecil,” ungkap Feri.
Pada kunjungan kali ini diharapkan mahasiswa dapat mengintegrasikan teori yang telah dipelajari dengan praktik di dunia nyata serta menciptakan pengalaman belajar yang interaktif dan bermanfaat. Semoga kegiatan semacam ini terus memberikan kontribusi positif dalam pembelajaran mahasiswa di bidang teknologi olahan berbasis lemak dan minyak. AR
One Day Trip Prodi D3 Agroindustri ke Food and Beverages Indonesia Expo 2024
One Day Trip Prodi D3 Agroindustri ke Food and Beverages
Indonesia Expo 2024
Pada Rabu, 08 Mei 2024, Prodi D3 Agroindustri telah mengadakan kunjungan ke Food and Beverages Indonesia Expo 2024 yang diadakan di Jakarta International Expo Kemayoran, Jakarta. Food and Beverages Indonesia Expo 2024 merupakan platform terkemuka bagi para pemangku kepentingan dalam industri makanan dan minuman untuk berbagi inovasi terbaru, tren pasar, dan teknologi terkini. Dengan ratusan booth pameran, acara ini menampilkan berbagai produk makanan dan minuman, mulai dari bahan baku hingga produk jadi, serta menyelenggarakan demonstrasi mengenai topik terkait industri.
Dalam kunjungan ini selain Food and Beverages Indonesia Expo juga secara bersamaan terselenggara Indonesia Seafood and Meat Expo, Global Printing and Packaging Expo dan Chef Expo sehingga mahasiswa dapat mengeksplore beberapa pameran sekaligus. Prodi D3 Agroindustri juga melakukan eksplorasi mendalam terhadap berbagai booth dan stan pameran, bertemu dengan pemasok terkemuka, serta menghadiri beberapa sesi seminar dan presentasi yang membahas topik-topik penting seperti inovasi produk, strategi pemasaran, dan keamanan pangan.
Kunjungan ini bertujuan untuk memperoleh wawasan terbaru tentang tren pasar dan kebutuhan konsumen dalam industri makanan dan minuman, serta untuk menjalin hubungan dengan para pemangku kepentingan dalam industri. Kegiatan kunjungan pameran kali dinilai bermanfaat bagi mahasiswa dengan memperoleh relevansi dengan beberpa mata kuliah yang diajarkan pada Kurikulum Prodi D3 Agroindustri. AR
Enam Proposal PKM-RE Jurusan Pertanian Lolos Pendanaan Kemendikbudristek, Siap Bersaing di PIMNAS 2024
Enam Proposal PKM-RE Jurusan Pertanian Lolos Pendanaan Kemendikbudristek, Siap Bersaing di PIMNAS 2024
Enam tim dari Jurusan Pertanian menorehkan prestasi di tingkat nasional karena berhasil lolos seleksi Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) 2024. Atas prestasi tersebut, keenam tim tersebut menerima pendanaan dari Direktorat Akademik Pendidikan Tinggi Vokasi, Kemendikbudristek.
Keenam tim mahasiswa tersebut seluruhnya menerima pendanaan dalam bidang Riset Eksakta (RE) dan dibimbing oleh tiga dosen pembimbing. Tiga dosen tersebut antara lain Desy Triastuti, S.TP., M.P., Irna Dwi Destiana, S.Pd., M.Si dan Fenny Aprilliani, S.TP.,M.Si. Dibawah bimbingan Ibu Desy terdapat tiga tim dengan Tim Pertama dengan judul proposal Aplikasi Edible Coating Berbahan Dasar Pati Jagung dengan Ekstrak Rambut Jagung sebagai Antibakteri Terhadap Buah Stroberi (Fragria sp.) Selama Penyimpanan dengan ketua tim Zahra Widya Putri. Tim Kedua dengan judul proposal Pemanfaatan Pati dan Selulosa pada Bonggol Pisang dan Batang pisang var. sapientum (L.) Kunt Sebagai Bahan Baku Pembuatan Plastik Biodegradable dengan ketua Tim Muhamad Ridho Fauzan dan Tim Ketiga dengan judul proposal Pengaruh Konsentrasi Gula Aren dan Konsentrasi Starter Kombucha Terhadap Karakteristik Fisikokimia, Mikrobiologi dan Sensori Kombucha dengan ketua tim Putri Salsabila.
Terdapat dua tim dibawah bimbingan Ibu Irna yaitu dengan ketua Selma Rihadatul Aisy Mudrika mengangkat judul proposal Karakteristik Fisikokimia dan Daya Terima pada Edible Spoon Berbasis Nanas Subang Subgrade yang Diperkaya oleh Daun Kelor, sementara tim dengan ketua Cacuk Cahyadi dengan judul proposal Pengaruh Pemberian Pakan Ikan Diperkaya Tepung Maggot (Black Soldier Fly) Terhadap Kualitas dan Laju Pertumbuhan Serta Umur Panen Ikan. Tim terakhir dengan ketua tim Yosep Suprianto mengangkat judul proposal Pengaruh Substitusi Lerak Terhadap Kualitas Produk Higiene 3in1 dengan Penambahan Ekstrak Kulit Nanas Sebagai Senyawa Aktif dibimbing langsung oleh Kemahasiswa Jurusan Pertanian Ibu Fenny.
Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) sendiri merupakan kegiatan yang bertujuan untuk mengasah kreativitas dan inovasi mahasiswa melalui penguasaan bidang sains maupun teknologi. Hal tersebut pun memotivasi kelimanya untuk menimba ilmu dan pengalaman di luar perguruan tinggi. Proses pendaftaran sendiri sudah dibuka sejak Februari lalu, informasi kemudian diteruskan melalui unit Kemahasiswaan Jurusan. Keenam tim tentunya senang dan bangga ketika dinyatakan lolos. Walaupun demikian, proses dibalik keberhasilan tersebut cukup menantang karena merupakan hal baru bagi mereka.
Harapannya, proses penelitian yang akan dilakukan kedepannya dapat berjalan dengan lancar dan memberikan hasil yang baik. Setiap tim diberikan waktu kurang lebih selama empat bulan, maka semoga penelitiannya berjalan dengan lancar mulai dari pencapaian target sampai hasilnya nanti,” ungkap Fenny Apriliani, S.TP., M.Si selaku bagian kemahasiswaan Jurusan Pertanian. Beliau juga berpesan, bahwa kesempatan seperti ini merupakan hal berharga yang perlu dimanfaatkan oleh mahasiswa lainnya. Maka, jangan takut untuk mencoba hal baru kedepannya.AR
Ir. Ridwan Baharta, M.Sc Terima Penghargaan Saat Sidang Terbuka Dies Natalis Politeknik Negeri Lampung ke-40
Ir. Ridwan Baharta, M.Sc Terima Penghargaan Saat Sidang Terbuka
Dies Natalis Politeknik Negeri Lampung ke-40
Bertempat di Gedung Serba Guna (GSG) Politeknik Negeri Lampung, Sabtu 27 April 2024 lalu salah satu Dosen Jurusan Pertanian Ir. Ridwan Baharta, M.Sc memperoleh Anugerah Penghargaan Nayaka Dharma Bakti pada Dies Natalis Politeknik Negeri Lampung ke-40 atas dedikasi dan kontribusi yang luar biasa dalam memimpin dan mengembangkan Polinela.
Sebelum bergabung menjadi Dosen Jurusan Pertanian Politeknik Negeri Subang Ir. Ridwan Baharta, M.Sc selain sebagai Dosen beliau menjabat sebagai Direktur Politeknik Negeri Lampung periode 2009-2013. Anugerah Penghargaan Nayaka Dharma Bakti diberikan langsung oleh Direktur Polinela, Prof. Dr. Ir. Sarono, M.Si.
“Semoga penghargaan ini dapat mendorong kemajuan Polinela lebih jauh lagi, serta tentunya bisa memotivasi kita semua untuk lebih banyak berkontribusi khususnya di Politeknik Negeri Subang” tuturnya. AR
Zahra Widya Putri Finalis Pilmapres Tingkat LLDIKTI Wilayah IV Jenjang Vokasi Tahun 2024 Bersiap Maju Di Pilmapres Nasional
Zahra Widya Putri Finalis Pilmapres Tingkat LLDIKTI Wilayah IV
Jenjang Vokasi Tahun 2024 Bersiap Maju Di Pilmapres Nasional
Berdasarkan surat Kemendikbudristek LLDIKTI Wilayah IV dengan nomor 5061/LL4/AK/2024 tertanggal 29 April 2024 Zahra Widya Putri dinyatakan lolos finalis jenjang vokasi di tingkat LLDIKTI Wilayah IV. Zahra mengaku mendapat kesempatan sebagai Finalis Pilmapres itu menjadi hal yang sulit namun sangat membanggakan. Banyak sekali yang harus dilalui untuk sampai ke tahap tersebut. Dibawah bimbingan Fenny Aprilliani, S.TP., M.Si Zahra mengajukan karya ilmiah dengan judul “Pina String (Benang Alami Berbasis Serat Daun Nanas) sebagai Upaya Meningkatkan Nilai Tambah Limbah Nanas untuk Mendukung SDGs’”
Mulai dari seleksi di Jurusan lalu ke institusi, hingga akhirnya bisa mengikuti seleksi wilayah LLDIKTI IV yang bertempat di Universitas Widyatama pada 6 Mei 2024 mendatang. “Selain itu juga ada pendampingan dan pembinaan hingga sampai pada titik sebagai Finalis. Semua itu tidak dapat saya lakukan tanpa bantuan semua pihak yang ikut mensukseskan pilmapres ini. Untuk itu saya berterima kasih atas semua support demi membawa nama Politeknik Negeri Subang di ajang pilmapres,” kata Zahra saat di konfirmasi.
Pada Pilmapres 2024 ini merupakan Pilmapres yang istimewa karena merupakan kali pertama akhirnya perwakilan Politeknik Negeri Subang bisa masuk ke dalam finalis Pilmapres di tingkat LLDIKTI Wilayah IV untuk jenjang vokasi. Kita doakan bersama Zahra Widya Putri berhasil di seleksi kali ini dan maju ke Pilmapres Tingkat Nasional. AR.
Perjalanan Inspiratif Zahra Widya Putri Menuju Gelar Juara I Pilmapres Politeknik Negeri Subang 2024
Perjalanan Inspiratif Zahra Widya Putri Menuju Gelar Juara I Pilmapres Politeknik Negeri Subang 2024
Dalam rangka memberikan penghargaan kepada mahasiswa yang berprestasi, Politeknik Negeri Subang gelar Pemilihan Mahasiswa Berprestasi (Pilmapres) yang merupakan ajang kegiatan setiap tahun. Kegiatan pemilihan mahasiswa berprestasi berlangsung di Laboratorium Manajemen Gedung Jurusan Pertanian Politeknik Negeri Subang Kampus Cibogo, Rabu 27 Maret 2024.
Segala usaha dan upaya dilakukan oleh institusi yang pada akhirnya kegiatan mahasiswa berprestasi dapat mengharumkan nama perguruan tinggi. Kegiatan Pilmapres menjadi wadah bagi perguruan tinggi dalam mengapresiasi mahasiswa berprestasi karena pada akhirnya akan mewakili perguruan tinggi di tingkat nasional dan berpeluang mengharumkan nama perguruan tinggi.
Tahun 2024 menjadi salah satu tahun yang istimewa bagi Zahra Widya Putri. Berkat kesungguhannya, Zahra berhasil meraih Juara I Pilmapres tingkat Politeknik. “Rasanya campur aduk, antara senang, bersyukur, dan terharu. Saya pribadi awalnya tidak berekspektasi akan menjadi juara karena teman-teman lainnya juga sangat unggul di bidangnya masing-masing. Akan tetapi, saya diberi kesempatan ini. Mungkin ini menjadi jalan dari Allah untuk membawa saya menuju tingkat yang lebih tinggi lagi,” seru Zahra.
Berawal dari mengikuti Pilmapres tingkat Jurusan, Zahra memantapkan dirinya untuk mengikuti ajang ini hingga menjadi juara satu di Politeknik Negeri Subang. Zahra mengumpulkan niat serta tekad yang kuat dalam menghadapi kontestan pilmapres lainnya yang dipenuhi oleh orang-orang hebat. Meningkatkan skill, melengkapi semua berkas persyaratan tidak lupa turut melengkapi perjuangannya.
Mahasiswi Prodi D3 Agroindustri ini juga menyampaikan perjuangannya dalam mengikuti seleksi panjang. Tentu ini bukanlah hal yang mudah bagi mahasiswa terlebih lagi dalam membagi waktunya disela-sela berbagai kegiatan perkuliahan. Di bawah bimbingan Fenny Aprilliani, S.TP., M.Si, Zahra maju dengan judul karya tulis ilmiah “Pina String (Benang Alami Berbasis Serat Daun Nanas) sebagai Upaya Meningkatkan Nilai Tambah Limbah Nanas untuk Mendukung SDGs’. Sekali lagi selamat untuk Zahra. AR
Himaperta Gelar BUPER “Eratkan Silaturahmi dengan Indahnya Berbagi di Bulan yang Suci”
Himaperta Gelar BUPER “Eratkan Silaturahmi dengan Indahnya Berbagi di Bulan yang Suci”
Himpunan Mahasiswa Jurusan Pertanian (Himaperta) kembali menyemarakkan bulan ramadhan 1445 H dengan kegiatan BUPER (Buka Bersama Pertanian) pada Jumat 22 Maret 2024, bertempat di Hotel Grant Subang. Dalam acara Buka Puasa bersama kali ini, panitia penyelenggara mengundang seluruh sivitas akademika Jurusan Pertanian. Perwakilan mahasiswa Nurul Hikmatullah dari Program Studi Teknologi Produksi Tanaman Pangan memberikan kultum menjelang buka puasa. Dalam tausiahnya, Hikmat menjelaskan tentang pelajaran yang terkandung dalam ibadah puasa, dan mengajak kepada seluruh mahasiswa Himaperta untuk berlomba-lomba meningkatkan ibadah selama bulan suci ramadhan, baik di siang hari maupun pada malam hari. Selain itu Himat juga menyampaikan, bahwa puasa juga sesungguhnya mengajarkan manusia untuk belajar ikhlas, dan yang terpenting menurut beliau bahwa kunci dari keberkahan dan ketaatan puasa itu bila insan yang beriman tersebut selesai bulan suci ramadhan, perilaku manusia akan jauh lebih baik dari sebelumnya dan ketataatannya beribadah kepada Allah SWT semakin rutin.
Kegiatan Buka bersama kali ini juga dihadiri oleh beberapa Dosen Jurusan Pertanian. Dalam sambutan koordinator bagian kemahasiswaan Fenny Aprilliani, S.TP., M.Si menyampaikan bahwa kegiatan seperti sudah menjadi tradisi tahunan Himpunan dan menjadi salah satu ajang untuk mempererat kebersamaan dan silaturahmi sesama anggotanya. Pada Kesempatan yang sama, Ketua Pelaksana Buper, Dzikri Alyasa melaporkan bahwa kegiatan ini tidak hanya sekedar buka puasa bersama tetapi juga terdapat kegiatan berbagi santunan bagi yang membutuhkan. AR
Jurusan Pertanian Pilih Duta Kampus sebagai Role Model Mahasiswa
Jurusan Pertanian Pilih Duta Kampus sebagai Role Model Mahasiswa
Jurusan Pertanian menyelenggarakan seleksi mahasiswa untuk mewakili Jurusan dalam ajang kompetisi Duta Kampus tingkat Politeknik. Kegiatan ini dilaksanakan di Ruang Rapat Gedung Jurusan Pertanian pada Senin 18 Maret 2024. Tujuan dari diadakannya kegiatan ini adalah peserta terpilih bukan hanya sekadar wajah-wajah yang menarik dalam brosur kampus, namun juga pemimpin dan perwakilan mahasiswa yang memainkan peran utama dalam berbagai aspek kehidupan kampus. Seleksi Duta Jurusan Pertanian 2024 diikuti oleh sembilan perwakilan mahasiswa dari berbagai prodi dan angkatan. Pada akhirnya terpilih empat orang Duta Jurusan Pertanian yaitu Rindiani Zumarnis Az Zahra, Tiara Nabila, Chandra Akmal Mauludin dan Farris Fazrisyawal Hidayat.
Peran utama Duta Kampus adalah menjadi suara mahasiswa dalam berbagai forum. Mereka berbicara atas nama rekan-rekan Jurusan Pertanian untuk menyuarakan permasalahan dan aspirasi mahasiswa kepada pihak Politeknik. Hal ini membantu memastikan bahwa kebijakan dan program-program kampus mencerminkan kebutuhan dan harapan mahasiswa. Selain itu, Duta Kampus sering terlibat dalam kegiatan sosial dan amal. Membantu mengorganisir acara-acara penggalangan dana, proyek-proyek sosial, dan kegiatan-kegiatan yang mendukung komunitas sekitar. Hal ini mendorong rasa tanggung jawab sosial di antara mahasiswa dan membantu menjalin hubungan yang lebih baik antara kampus dan masyarakat sekitarnya.
Duta Kampus juga memainkan peran penting dalam menjaga semangat kebersamaan di antara mahasiswa. Mereka mengatur acara-acara budaya, olahraga, dan seni yang memperkaya pengalaman mahasiswa di luar ruang kelas. Maka dari itu, dari berbagai peran yang akan dilakukan seorang Duta Kampus, Jurusan Pertanian melaksanakan seleksi untuk benar-benar memilih Duta Jurusan Pertanian sebagai perwakilan di tingkat Politeknik Negeri Subang. bukan hanya tentang mengenakan seragam dan mengikuti acara-acara resmi kampus. Namun, mereka adalah agen perubahan, pejuang hak-hak mahasiswa, dan penggerak positif dalam komunitas kampus mereka. Dalam mengemban peran ini, mereka membantu membentuk masa depan pendidikan yang lebih inklusif, berkelanjutan, dan bermakna. AR
Empat Dosen Jurusan Pertanian Lolos Program Hibah Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Kemendikbudristek 2024
Empat Tim Dosen Jurusan Pertanian Lolos Program Hibah Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Kemendikbudristek 2024
Program pendanaan hibah Kemdikbudristek menjadi program hibah yang dinantikan oleh setiap dosen di perguruan tinggi. Dengan dibukanya program hibah ini menjadi ajang kompetisi bagi dosen-dosen yang ingin penelitian maupun program pengabdian masyarakat didanai oleh pemerintah.
Kemdikbudristek melalui laman https://bima.kemdikbud.go.id/pengumuman tertanggal 12 Maret 2023 mengumumkan penerima pendanaan program penelitian dan pengabdian kepada masyarakat tahun anggaran 2024. Novian Mahayu Adiutama selaku Ketua P3M mengatakan bahwa adanya pengumuman ini menjadi kabar baik untuk Politeknik Negeri Subang. “Selamat atas keberhasilan bapak/ibu dosen yang telah lolos pada program hibah Kemdikbudristek tahun ini. Tentu, hal ini menjadi salah satu prestasi bagi dosen-dosen yang berhasil lolos seleksi dan didanai penelitiannya oleh Kemdikbudristek,” ungkapnya. “Empat dosen yang lolos dari Jurusan Pertanian sendiri ada empat tim dosen yang diketuai oleh Irna Dwi Destiana, S.Pd., M.Si, Nurul Mukminah, S.Pt., M.Si dan Desy Triastuti, S.TP., M.P untuk skema Penelitian Dosen Pemula, sementara Laras Sirly Safitri untuk skema Pengabdian Kepada Masyarakat.
P3M berharap atas keberhasilan dosen-dosen pada program hibah Kemdikbudristek ini dapat menjadi motivasi bagi dosen-dosen lain di lingkungan kampus Politeknik Negeri Subang. “Semoga lolosnya dosen-dosen ini dapat menjadi motivasi bagi dosen lainnya. Dan untuk dosen-dosen lainnya dapat mengembangkan penelitian maupun program pengabdian masyarakat sehingga dapat menambah daftar dosen yang lolos pendanaan hibah selanjutnya,” ujarnya. AR
Dalami Industri Pengolahan Hasil Pertanian, Mahasiswa Prodi D3 Agroindustri Kunjungan ke PTPN I Regional 2 Kebun Ciater
Dalami Industri Pengolahan Hasil Pertanian, Mahasiswa Prodi D3 Agroindustri Kunjungan ke PTPN I Regional 2 Kebun Ciater
Agenda kunjungan mahasiswa Prodi D3 Agroindustri pada Selasa 5 Maret 2024 merupakan kegiatan dari Praktik Mata Kuliah Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan. Pada kegiatan praktik kali ini mahasiswa mengunjungi PTPN I Regional 2 Kebun Ciater yang merupakan salah satu perusahaan yang mengelola kebun dan mengolah teh.
Rombongan disambut oleh Bapak Aan. Selanjutnya mahasiswa didampingi oleh Bapak Beben dan Bapak Aceng untuk berkeliling Pabrik. Rombongan mendapatkan penjelasan tentang sejarah perusahaan, proses pengolahan teh, dan beberapa produk minuman teh unggulan secara lengkap di awal kunjungan. Setelah itu, rombongan berkesempatan mengunjungi pabrik pengolahan dan melihat secara langsung proses pengolahan teh sampai dengan produk minuman. Mahasiswa juga mendapatkan wawasan tentang berbagai jenis mutu the orthodox yang di produksi oleh Pabrik Kebun Ciater serta bagaimana cara memproduksinya. Diakhir kunjungan Mahasiswa juga dapat mencoba cita rasa “Teh Walini” yang merupakan salah satu produk PTPN I.
Dengan perjalanan kunjungan lapangan yang bermanfaat ini, mahasiswa mendapatkan wawasan praktis yang berharga tentang industri pertanian dan pengolahan hasil pertanian khususnya pada olahan tanaman perkebunan. Mereka merasa terinspirasi dan siap mengaplikasikan pengetahuan dan keterampilan yang yang telah mereka peroleh dalam menjawab tantangan di masa depan dalam bidang pertanian. AR